主料:
猫儿面适量洋葱适量，
西红柿适量，
肉末适量
辅料:
香菜，
一棵，
盐适量，
番茄沙司适量猫儿面的做法步骤
1.500克面粉加入一个鸡蛋，一撮盐，揉成比较硬的面团，醒十分钟。
2.醒好的面加手粉揉一下，在面团上下多撒一点手粉
3.擀成一厘米厚的面饼
4.切成一厘米宽的条，休息撒手粉，不要让切好的条粘到一起。
5.把切好的条略微滚圆。
6.把面条条摆齐，切成一厘米见方的小块
7.撒手粉，把小块略微搓圆
8.这时候拿出我们的搓面神器，把小面团放上，用拇指压住往旁边一捻，一个小小的猫耳朵就做成了。
9.做的有点多，手指头都疼了。晾晒一天，有点干硬就可以入冰箱冷冻了
10.水烧开，加入猫儿面煮三五分钟，熟了捞出。我为了节省早上的时间都是头天晚上煮好，第二天用。煮好的面会粘结到一起，没关系，一煮就开了
11.备好肉末，洋葱西红柿切小丁
12.起锅热油，加入肉末翻炒至熟，加洋葱继续炒几下
13.加西红柿丁炒出汁，再加一点番茄沙司味道会更好。
14.加水，加入煮好的猫儿面，盖盖煮开。加盐调味，放香菜碎
15.酸咸入味，热气腾腾的猫儿面就做好啦！刚起床的小朋友胃口往往不太好，一看这个立刻有了食欲，一碗下去，心满意足地上学去了
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 洋葱
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